La storia
Dal 1968 sul lungomare,
per tutti «il Velletrano».
Un ristorante di pesce a conduzione familiare che è diventato un pezzo di Latina Lido. Oggi lo portano avanti Gianluca e Maria.
Più di cinquant'anni di sere sul mare.
Made in Italo apre sul lungomare di Latina nel 1968. Da allora la sua insegna è un punto di riferimento per chi cerca il pesce fatto bene, senza troppi fronzoli, e quel calore che solo un locale di famiglia sa dare.
In città lo chiamano «il Velletrano». [Chi era Italo, da dove arrivava e perché il soprannome: da scrivere con Gianluca, in poche righe e con le sue parole.]
In tutti questi anni, ai suoi tavoli si sono festeggiati compleanni, lauree, anniversari e cene di lavoro.
- 1968Apre Made in Italo sul lungomare di Latina.
- [anno][Il passaggio a Gianluca e Maria]
- 2025Wine Tales Magazine racconta una cena degustazione da Made in Italo: «la tradizione si fa rock».
- OggiAperti tutti i giorni a cena, sabato e domenica anche a pranzo. Il giovedì, la serata a tema.
Gianluca e Maria
Non lo gestiscono: lo sentono loro.
«Una cucina tradizionale, con un occhio al futuro.»Gianluca
Gianluca e Maria sono parte di questa storia da sempre. Li trovate sulla porta ad accogliervi, in divisa da chef, pronti a raccontarvi il pescato della giornata.
La loro è una cucina che sa di casa, con tecnica solida e rispetto per la materia prima. Accanto ai piatti di sempre, Gianluca prova abbinamenti nuovi: il polpo affumicato al legno di ciliegio sotto la cloche di vetro, il gambero rosso con la salsa di melone, la frolla salata con l'alice marinata.
Hanno scritto di noi
«La tradizione si fa rock (ed è buona da morire).»
Così titolava Wine Tales Magazine nel 2025, dopo una cena degustazione tra crudi, polpo affumicato, spaghettone con ricciola e bottarga e i fritti di calamaretti e latterini.
Leggi l'articolo su Wine TalesDati Tripadvisor, novembre 2026.
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